Curso Cortador de Jamón en Granada - Noviembre 2024

Curso Cortador de Jamón en Granada: Un Día de Formación y Excelencia

El pasado 24 de noviembre, Granada acogió una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Granada, organizado por la Escuela Europea de Cortadores de Jamón. Este evento tuvo lugar en el prestigioso Hotel Santos Saray, consolidando un día lleno de aprendizaje, técnicas avanzadas y experiencias inolvidables.

Participantes de Toda España

El curso reunió a alumnos provenientes de diferentes puntos de España, como Menorca, Arganda del Rey, Valencia, Almería y, por supuesto, Granada. Todos ellos compartieron una misma pasión: perfeccionar el arte del corte de jamón y aprender de los mejores profesionales del sector.

Una Formación Completa y Creativa

Durante el curso, los alumnos exploraron técnicas avanzadas en el corte de diferentes partes del jamón, incluyendo:

Punta, Babilla y Maza: Lonchas uniformes y presentaciones impecables.
Jarrete y tercer corte: Trucos para elaborar platos creativos, maximizando la estética y el sabor.
Fémur: Aprovechamiento total mediante el corte hacia delante, evitando los tacos y logrando un loncheado continuo de principio a fin.

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Grandes Profesionales a Cargo de la Formación

La formación estuvo liderada por un equipo de expertos:

Javier, un cortador profesional de Alicante, compartió trucos y recursos adquiridos como finalista de la Liga Nacional de Cortadores de Jamón.
Julián Moreno y Vicente, referentes en el sector, aportaron su amplia experiencia y pasión por el corte de jamón.

Este equipo de lujo convirtió el curso en una experiencia formativa única, donde no solo se enseñaron técnicas, sino también cómo aplicarlas en concursos, eventos y entornos profesionales.

Una Jornada para Recordar

El curso no solo destacó por su formación técnica. A medio día, los participantes disfrutaron de una comida en Los Jardines, un bar con aspiraciones de obtener una estrella Michelin, que complementó la experiencia con la mejor gastronomía granadina.

La Escuela Europea de Cortadores de Jamón: Tu Mejor Elección

La Escuela Europea de Cortadores de Jamón es reconocida por su método de formación único y práctico, adaptado a las necesidades del mercado laboral. Nuestros cursos ofrecen una preparación integral que abre puertas a un sector en constante crecimiento, tanto en España como en el extranjero.

Razones para Elegir Nuestra Escuela

Formación especializada: Domina técnicas avanzadas como las enseñadas en el Curso Cortador de Jamón en Granada.
Profesores expertos: Aprende de referentes como Julián Moreno, Vicente y Javier.
Reconocimiento profesional: Obtén un diploma que es garantía de calidad y profesionalismo en el sector.
Oportunidades laborales: Accede a un mercado con alta demanda, desde eventos hasta restaurantes de lujo.

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Enhorabuena a Nuestros Alumnos

Felicitamos a todos los participantes que completaron con éxito el Curso Cortador de Jamón en Granada, demostrando su habilidad en el loncheado continuo y la presentación creativa de platos. ¡Cada alumno se lleva a casa el prestigioso diploma de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón!

Si quieres formar parte de nuestra comunidad y llevar tu pasión por el jamón a un nivel profesional, contáctanos aquí. ¡Las plazas son limitadas!

Próximos Cursos y Más Formación

Con este curso, seguimos demostrando por qué somos la referencia en la formación de cortadores de jamón en toda España. Te invitamos a unirte a nuestra próxima convocatoria y descubrir todo lo que puedes lograr en este apasionante sector.

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