ESCUELA EUROPEA de
CORTADORES de JAMÓN
+34 622 88 2020
jamoneuropa@hotmail.com
Cursos Oficiales de Cortador Profesional de Jamón
Aquí aprenderás a
Cortar un jamón de principio
a fin sacando el mayor
número de lonchas.
Afiliado de cuchillería.
Presentaciones de plato.
Bodas y celebraciones.
Como vender más Jamón en
tu negocio y ganar clientes.
Trabajar como profesional.
☑️ GRANADA, 15 de OCTUBRE de 2023 – Curso Cortador Profesional de Jamón, Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
Hazte Cortador Profesional y Disfruta de Bodas y Fiestas GRANADA, 15 de OCTUBRE de...
☑️ MADRID, 29 de OCTUBRE de 2023 – Curso Cortador Profesional de Jamón, Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
Hazte Cortador Profesional y Disfruta de Bodas y Fiestas 29 de Octubre de 2023 MADRID...
☑️ CURSO ONLINE 8 de Septiembre 2023 Cortador Profesional de Jamón
Hazte Cortador Profesional y Disfruta de Bodas y Fiestas FORMACIÓN ONLINE 8 de...
Verano 2023- Presenciales en Granada y Madrid
2023- Curso Online 8 de Septiembre de 2023
Roberto Pérez
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con los nuevos contactos que haces aquí”
Anselmo Jesús Acosta
“Me ofertaron una beca del curso de cortador de jamón que solo esta escuela tenía y me apunté sin dudarlo. Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó porque le sirvió mucho. Actualmente estoy currando en Alemania»
Raquel Serrano
“Muy contenta con todo lo que aprendimos, el profesor explica como cortar jamón desde cero. Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
Laura Santalla
“Los cuchillos estaban demasiado afilados, por lo demás fue un curso que podré aplicar para vender más, aprendiendo marketing y como promocionar el jamón en un bar sacando muchas raciones con buenas presentaciones de plato”
Jamonero Jaminox
Jamonero Giratorio Basculante JaminoxJamonero Giratorio Basculante Profesional que permite girar el jamón en 360º. Tiene una esfera de acero inoxidable que permite la rotación total en el espacio para colocar el jamón en cualquier posición. El Jamonero Jaminox ha sido...
Galería Fotos Madrid Curso de Cortador Profesional de Jamón Junio 2021
DESCARGAR AQUÍ FOTOS del Curso en MADRID PRESENCIALEnhorabuena a todos los asistentes a la formación realizada en Madrid para aprender a cortar jamón. Grupo con un buen nivel y un mejor futuro en una ciudad donde se necesitan muchos cortadores profesionales. Ofertas...
Fotos Sevilla Curso Cortador Profesional de Jamón 4 Julio 2021
(DESCARGAR GALERÍA FOTOS CURSO SEVILLA AQUÍ) Le damos la enhorabuena a los asistentes de Sevilla que demostraron muy buena destreza con los cuchillos y que no dejaron indiferente al profesor al realizar las presentaciones de plato. También hay que destacar que algunos...
▷¿Cómo cortar la babilla del jamón SIN quitar la RÓTULA? ✅ Cursos a nivel Nacional e Internacional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Para iniciar el corte de la babilla a cuchillo en un jamonero tradicional seguiremos los siguientes pasos. Con el cuchillo jamonero inclinado cortaremos la parte más alta de la babilla, e iniciaremos la presentación de plato que sale más alargado. Es conveniente usar...
▷¿SIN TERCER CORTE? ✅ Como cortar un jamón sin darle la vuelta | Curso 2019 de CORTADOR PROFESIONAL DE JAMÓN
Muchos alumnos nos preguntan como realizar el tercer corte. ¿Cuanto tiempo se tarda en el tercer corte del jamón? ¿Se desperdicia tocino? ¿Que inclinación debe tener el cuchillo? ¿Que soporte jamonero basculante es mejor? Permítenos explicarte que existe una forma...
▷¿Como cortar el jarrete del jamón? ✅ Cursos a nivel Nacional e Internacional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Es importante saber terminar de cortar el jarrete del jamón. Por eso en este vídeo te explicamos como utilizar el cuchillo con soporte jamonero rotatorio y para que no se desaproveche nada. Los tacos de jamón siempre deberemos evitarlos, a menos que queramos preparar...
