Aprende y Trabaja como Cortador Profesional de Jamón
Curso Cortador de Jamón
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Aquí aprenderás a
Cortar un jamón a cuchillo sacando el mayor
número de lonchas
Afilado de cuchillos
Presentaciones de plato
Bodas y eventos
Como vender más Jamón en
tu negocio y ganar clientes.
Ser un Maestro Jamonero
Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ ALMERÍA, 6 de OCTUBRE de 2024 –Curso Cortador de Jamón Almería Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ CÓRDOBA, 13 de OCTUBRE de 2024 –Curso Cortador de Jamón Córdoba Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ MURCIA, 20 de OCTUBRE de 2024 –Curso Cortador de Jamón Murcia Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ BARCELONA, 27 de OCTUBRE de 2024 – Curso Cortador de Jamón Barcelona Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ MADRID, 17 de NOVIEMBRE de 2024 –Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ GRANADA, 24 de NOVIEMBRE de 2024 –Curso Cortador de Jamón Granada Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ SEVILLA, 26 de ENERO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Sevilla Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ MÁLAGA, 9 de FEBRERO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Málaga Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
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Roberto Sánchez
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con los nuevos contactos que haces aquí”
Anselmo
“Me ofertaron una beca del curso de cortador de jamón que solo esta escuela tenía y me apunté sin dudarlo. Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó porque le sirvió mucho. Actualmente estoy currando en Alemania»
Raquel Serrano
“Muy contenta con todo lo que aprendimos, el profesor explica como cortar jamón desde cero. Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
Laura
“Los cuchillos estaban demasiado afilados, por lo demás fue un curso que podré aplicar para vender más, aprendiendo marketing y como promocionar el jamón en un bar sacando muchas raciones con buenas presentaciones de plato”
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Curso de Cortador de Jamón Presencial y práctico donde cada alumno corta a cuchillo su propio Jamón. Curso de Cortador de Jamón en Madrid en el Hotel Sercotel Alcalá 611, por la zona de Barajas, IFEMA, cerca de la parada de Canillejas. Curso de Cortador de Jamón Barcelona en el Hotel SERHS RIVOLI RAMBLA, en la Rambla de Barcelona. También realizaremos formaciones en Sevilla, Málaga, Granada y Alicante. Si quieres aprender en un curso jamonero contáctanos y disfruta de la profesión con más empleo de la hostelería con los mejores maestros al mejor precio
Curso Cortador de Jamón en Sevilla – Septiembre 2024
El pasado mes, se celebro el Curso Cortador de Jamón en Sevilla, una formación de alto nivel organizada por la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, bajo la experta dirección del maestro cortador Julián Moreno. El curso ofreció a los participantes una oportunidad...
Los 5 Secretos para Trabajar como Cortador de Jamón en China
Julián Moreno Revela los 5 Secretos para Trabajar como Cortador de Jamón en China El maestro Julián Moreno, reconocido profesor de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, ha llevado su experiencia internacional a otro nivel al enseñar el arte del corte de jamón en...
La Escuela Europea de Cortadores de Jamón Lleva su Formación a China
La Experiencia de Julián Moreno en China: Un Nuevo Horizonte para el Jamón Ibérico El reconocido maestro cortador Julián Moreno de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, ha llevado su pasión y experiencia a nuevas fronteras, impartiendo un curso intensivo de dos...
Tutorial Cortador de Jamón
Cómo empezar a limpiar un Jamón por la Maza: Guía Detallada de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Limpiar un jamón por la maza es uno de los primeros pasos para disfrutar de su sabor óptimo. En el video tutorial de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, se muestra la técnica adecuada para este proceso, esencial para obtener lonchas finas y aprovechar al máximo...
▷¿Cómo cortar la babilla del jamón SIN quitar la RÓTULA? ✅ Cursos a nivel Nacional e Internacional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Para iniciar el corte de la babilla a cuchillo en un jamonero tradicional seguiremos los siguientes pasos. Con el cuchillo jamonero inclinado cortaremos la parte más alta de la babilla, e iniciaremos la presentación de plato que sale más alargado. Es conveniente usar...
▷¿SIN TERCER CORTE? ✅ Como cortar un jamón sin darle la vuelta | Curso 2019 de CORTADOR PROFESIONAL DE JAMÓN
Muchos alumnos nos preguntan como realizar el tercer corte. ¿Cuanto tiempo se tarda en el tercer corte del jamón? ¿Se desperdicia tocino? ¿Que inclinación debe tener el cuchillo? ¿Que soporte jamonero basculante es mejor? Permítenos explicarte que existe una forma de...
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![🔪 [Afilador Eléctrico para Cuchillos de Cortador de Jamón]: Este afilador eléctrico ha sido creado para satisfacer las necesidades de los cortadores de jamón. Equipado con una guía de afilado ajustable, permite seleccionar ángulos entre 15° y 30°, asegurando que tus cuchillos jamoneros mantengan el filo ideal para cortes precisos y delicados. Su motor de velocidad variable proporciona un rendimiento constante, adaptándose a los requisitos específicos de cada cuchillo. 💎 [Bandas y Piedras Especializadas para Jamón]: El afilador utiliza bandas de lijado flexibles y piedras de alta calidad, específicamente diseñadas para afilar cuchillos de cortador de jamón. Las bandas premium de ¾ x 12 pulgadas están optimizadas para mantener el filo perfecto en cuchillos jamoneros, permitiendo cortes suaves en cada rebanada. Además, incluye 5 bandas de pulido adicionales y 20 cintas de pulido en diversas especificaciones (P180, P320, P600, P1000), garantizando un acabado impecable. 🛠️ [Versatilidad en el Afilado]: Este afilador no solo es ideal para cuchillos jamoneros, sino que también puede afilar una variedad de cuchillas, desde navajas hasta herramientas de jardín. Su diseño ajustable y versátil lo convierte en una herramienta esencial para cualquier cortador de jamón que desee mantener sus cuchillos en perfectas condiciones. 🎁 [Perfecto para Profesionales del Jamón]: Ideal para cortadores de jamón, este afilador de cuchillos eléctrico garantiza un filo duradero y preciso, mejorando la calidad de cada corte. Con su fácil manejo y resultados profesionales, es la elección perfecta para asegurar que cada loncha de jamón se corte con la máxima precisión.](https://cursosdejamon.com/wp-content/uploads/2024/08/afilador-electrico-cortador-de-jamon-de-banda-300x300.jpeg "Inicio 21")