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Curso Cortador Profesional de Jamón en MÁLAGA
Fecha: 9 de SEPTIEMBRE de 2024
Lugar: Hotel Málaga Nostrum, Málaga (cerca del aereopuerto)
Modalidad Presencial, Horario de 10:00 a 20:00
Reservas: Whatssap o llamando al 622 88 20 20
Becas y descuentos: Solicítalas por Whatssap
*Cada alumno deberá asistir con su propio jamón (no superior a 7.5 kg para que de tiempo a cortarlo)
Incluye PRÉSTAMO de JAMONERO y CUCHILLOS
¿Como es la metodología del Curso en Málaga?
Cada alumno cortará su propio jamón de principio a fin a cuchillo con la ayuda del mejor profesorado.
Se enseñará el método único de nuestra Escuela (sin extraerle ningún hueso al jamón, exceptuando el peroné)
El curso de Cortador de Jamón se realizará en Málaga durante un día de10:00h a 20:00h realizando un descanso a medio día para comer.
Aquí podrás conocernos y conversar con el resto de compañeros.
Programación y Unidades Didácticas
Parte Teórica:
- Tipos y partes de un Jamón.
- Denominaciones de Origen.
- ¿Como saber si un jamón es bueno?
- Salidas profesionales del cortador de jamón.
Parte Práctica:
- Corte individual y desde cero
- Limpieza y desbroce.
- Corte Horizontal de la maza.
- Corte oblicuo de la babilla.
- Aprovechamiento máximo mediante rotación.
- Extracción del peroné.
- Presentaciones de Plato
¿Qué incluye el curso?
Diploma Propio de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Carnet Propio de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Bolsa de Empleo privada, estamos respaldados por cadenas hoteleras, restaurantes, empresas distribuidoras y escuelas de hostelería.
Descuentos con proveedores de jamones y material del cortador.
Préstamo del soporte y cuchillería profesional..
Tarjetas de visita en formato jpg y pdf para darte a conocer y encontrar empleo.
JAMÓN NO INCLUIDO
(Cada alumno deberá traer un jamón no superior a 8 kg para que de tiempo a cortarlo)
Precio PROMOCIÓN LIMITADA: 20% Descuento + Regalo de CURSO ONLINE GRATIS
Solicita OFERTA BECA por WhatsApp al 622882020
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Roberto
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con los nuevos contactos que haces aquí”
Miguel
“Un amigo de Torremolinos me recomendó este curso de Cortador de Jamón y fue una oferta a la que me apunté. Televisión Española nos entrevistó en Directo y cuento mi opinión sobre esta formación. Soy electricista de lunes a viernes y el fin de semana trabajo como cortador. He amortizado de sobra el precio y lo recomiendo 100%”
Juan Manuel
“He trabajado en muchas bodas y celebraciones. Hoy me han llamado hasta para 4 eventos distintos y cada día se necesitan más. Es una profesión con futuro. Elegir la mejor Escuela donde ya profesores como Julián Moreno viven del jamón es una garantía que lo vas a amortizar rápido. Realizar este Curso de Cortador de Jamón en la Costa del Sol me ha permitido cobrar un precio justo por mi trabajo” (puedes ver el vídeo de la entrevista donde nos lo encontramos trabajando en un evento)
María Arribas
“Me formé con la Escuela Europea porque son los únicos que tienen el método de corte distinto para diferenciar el corte del jamón blanco y el ibérico. Además te incluyen en un grupo donde conoces a los mejores del jamón. Me ha servido para aprovechar cada pieza en Fuengirola, vender y sobre todo hacer contactos. Se lo recomiendo a todo el que quiera tomarse en serio este sector. Además tienen vídeos grabados donde aprendes cualquier cosa que se te olvide del presencial. Teoría online para consultar cuando quieras y toda la práctica en el presencial donde practicas y te corrigen para mejorar. Mil gracias por todo”
Si quieres formar parte del éxito de todos los que han pasado por la Escuela y ser tú el próximo que se beneficie te invitamos a que nos cuentes tu caso y nos pidas información sin compromiso
Escuela Europea de Cortadores de Jamón
