Curso Cortador de Jamón en Madrid – Enero 2025

Curso cortador de Jamón en Madrid

Curso de Formación en Corte de Jamón en Madrid

El pasado 19 de enero, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón llevó a cabo un nuevo curso intensivo en Madrid, diseñado para formar a los futuros profesionales del corte de jamón. Un curso inigualable para aprender de manera práctica y teórica todas las técnicas necesarias para convertirse en un cortador de jamón en Madrid de alto nivel.

El evento no solo se centró en enseñar las mejores prácticas en el arte del corte, sino también en fomentar un ambiente de compañerismo y profesionalismo entre los alumnos. Con la guía experta del maestro Julián Moreno, los participantes disfrutaron de una experiencia formativa enriquecedora y motivadora.

Curso cortador de Jamon Madrid 19 Enero 25 1
Curso cortador de Jamon Madrid 19 Enero 25 2

Un Curso Diseñado para la Excelencia

El curso ofreció una formación completa y personalizada, abarcando todas las áreas esenciales para que los alumnos puedan destacar en su profesión:

  • Preparación inicial de la pieza: Desde cómo colocar correctamente la paleta o el jamón en el soporte hasta las técnicas para limpiar y preparar la corteza.
  • Técnicas avanzadas de corte: Se enseñaron métodos precisos para obtener lonchas uniformes, maximizando el rendimiento de la pieza.
  • Presentación de platos: Los alumnos aprendieron a crear presentaciones visualmente atractivas, esenciales para destacar en eventos y restaurantes de alto nivel.
  • Higiene y seguridad: Se subrayó la importancia de trabajar de manera segura y siguiendo estrictas normas de higiene, claves para la profesionalización del oficio.

Gracias al enfoque práctico del curso, cada participante tuvo la oportunidad de trabajar directamente con piezas reales de jamón, lo que permitió asimilar mejor las técnicas enseñadas.

Un Ambiente Inolvidable

El buen ambiente fue uno de los aspectos más destacados del curso. Se creó una dinámica de apoyo y colaboración entre los alumnos, quienes compartieron experiencias y consejos, impulsando el aprendizaje colectivo.

El maestro Julián Moreno, conocido por su cercanía y su pasión por el arte del corte, fue un pilar fundamental en la experiencia. No solo compartió su amplio conocimiento, sino que también inspiró a cada alumno a dar lo mejor de sí mismo.

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Reconocimiento al Talento

Al concluir el curso, cada alumno recibió su diploma acreditativo y su carnet de cortador de jamón profesional, documentos que certifican su formación y los preparan para abrirse camino en el competitivo mundo de la gastronomía. Estos reconocimientos son el primer paso hacia una carrera llena de posibilidades.

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Un Futuro Prometedor como Cortador de Jamón en Madrid

Convertirse en un cortador de jamón en Madrid abre un abanico de oportunidades laborales en un mercado que valora la profesionalidad y la calidad. Madrid, como epicentro de la gastronomía en España, ofrece múltiples salidas profesionales para los cortadores de jamón:

  • Trabajar en restaurantes de alta cocina, donde la excelencia en el corte es fundamental.
  • Participar en eventos exclusivos y caterings, donde el corte en vivo es un espectáculo gastronómico.
  • Incorporarse a tiendas gourmet y charcuterías, donde el conocimiento del producto es clave para atender al cliente.

El curso proporcionó las habilidades necesarias para destacar en estas áreas, asegurando que cada alumno pueda enfrentar los retos de la profesión con confianza.

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¿Quieres Ser el Próximo Cortador de Jamón en Madrid?

Si sueñas con dedicarte al corte de jamón y vivir de una profesión apasionante, te animamos a consultar nuestros próximos cursos con plazas disponibles. Ya sea que busques un curso intensivo o formación a largo plazo, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón tiene una oferta adaptada a tus necesidades.

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En la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, creemos que cada alumno tiene el potencial para convertirse en un profesional destacado. ¡Únete a nuestra comunidad y comienza tu camino hacia el éxito!