Aprende y Trabaja como Cortador Profesional de Jamón
Curso Cortador de Jamón
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Aquí aprenderás y conseguirás:
Cortar un jamón a cuchillo sacando el mayor número de lonchas
Afilado de cuchillos
Presentaciones de plato
Bodas y eventos
Diploma Escuela Europea
Acceso a Grupo Privado
Bolsa de empleo propia
Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ GRANADA, 15 de DICIEMBRE de 2025 –COMPLETO
✅ MADRID, 18 de ENERO de 2026 – COMPLETO
✅ MADRID, 19 de ENERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ CÓRDOBA, 25 de ENERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Córdoba Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ SEVILLA, 1 de FEBRERO de 2026 – COMPLETO
✅ MADRID, 22 de FEBRERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ BILBAO, 3 de MAYO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Bilbao Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ OVIEDO, 7 de MAYO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Oviedo Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
Roberto Sánchez
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con los nuevos contactos que haces aquí”
Anselmo
“Me ofertaron una beca del curso de cortador de jamón que solo esta escuela tenía y me apunté sin dudarlo. Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó porque le sirvió mucho. Actualmente estoy currando en Alemania»
Raquel Serrano
“Muy contenta con todo lo que aprendimos, el profesor explica como cortar jamón desde cero. Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
Laura
“Los cuchillos estaban demasiado afilados, por lo demás fue un curso que podré aplicar para vender más, aprendiendo marketing y como promocionar el jamón en un bar sacando muchas raciones con buenas presentaciones de plato”
Formaciones para aprender a ser Cortador de Jamón en Madrid, Barcelona, Málaga, Sevilla, Granada y Alicante. Haz Click en los enlaces de tu ciudad más cercana y únete a la profesión mejor pagada de la Hostelería. Trabaja como Cortador de Jamón en Eventos y Fiestas. Hazte un Profesional. Contáctanos y empieza ya a beneficiarte ser un Maestro Jamonero
Curso de Cortador de Jamón Presencial y práctico donde cada alumno corta a cuchillo su propio Jamón. Curso de Cortador de Jamón en Madrid en el Hotel Sercotel Alcalá 611, por la zona de Barajas, IFEMA, cerca de la parada de Canillejas. Curso de Cortador de Jamón Barcelona en el Hotel SERHS RIVOLI RAMBLA, en la Rambla de Barcelona. También realizaremos formaciones en Sevilla, Málaga, Granada y Alicante. Si quieres aprender en un curso jamonero contáctanos y disfruta de la profesión con más empleo de la hostelería con los mejores maestros al mejor precio
Curso Cortador de Jamón en Alicante – Septiembre 2025
Curso Cortador de Jamón en Alicante: una jornada de corte, técnica y futuro Septiembre de 2025 nos dejó una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Alicante, y una vez más, el grupo superó todas las expectativas. De la mano de Julián Moreno, maestro cortador y...
Curso Cortador de Jamón en Sevilla – Septiembre 2025
Curso Cortador de Jamón en Sevilla: tradición, técnica y un grupo con mucho futuro El pasado 11 de septiembre celebramos una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Sevilla, una jornada intensa y muy especial, dirigida por nuestro maestro Julián Moreno, referente...
Curso Cortador de Jamón en Valencia – Agosto 2025
Curso Cortador de Jamón en Valencia: técnica, pasión y un grupo con mucho futuro El pasado 7 de agosto celebramos una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Valencia, dirigida por nuestro maestro cortador Julián Moreno, referencia en el sector por su trayectoria...
Curso Cortador de Jamón en Granada – Julio 2025
Curso Cortador de Jamón en Granada: aprendizaje, talento y grandes emplatados Este mes de julio volvimos a disfrutar del arte del jamón en una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Granada, celebrada en el acogedor y elegante Hotel Saray, un espacio ideal para...
Curso Cortador de Jamón en Madrid – Julio 2025
Curso cortador de Jamón en Madrid: una jornada de corte con sabor internacional Este mes de julio, el Curso Cortador de Jamón en Madrid ha vuelto a ser un rotundo éxito. La reciente edición llenó de entusiasmo y ganas de aprender en el Hotel Crowne Plaza Madrid un...
Curso cortador de Jamón en Málaga – Julio 2025
Curso cortador de Jamón en Málaga: un grupo prometedor y una jornada inolvidable Este mes de julio volvimos a disfrutar del arte del ibérico con una nueva edición del Curso cortador de Jamón en Málaga. Fue una jornada repleta de técnica, talento y muchísimas ganas de...
Tutorial Cortador de Jamón
Remate final: Rotura del peroné y aprovechamiento del Jamón al máximo
Por Julián Moreno, Escuela Europea de Cortadores de Jamón La Escuela Europea de Cortadores de Jamón sigue innovando y compartiendo conocimiento con su comunidad de apasionados del arte del corte. En esta ocasión, presentamos un nuevo tutorial dirigido por el maestro...
Cómo Hacer los Escalones en la Tibia y el Peroné del Jamón
Por Julián Moreno, Escuela Europea de Cortadores de Jamón La Escuela Europea de Cortadores de Jamón presenta un nuevo y exclusivo tutorial titulado: "Cómo Hacer los Escalones en la Tibia y el Peroné del Jamón", dirigido por el maestro Julián Moreno. Este tutorial está...
Cómo Quitar la Rótula del Jamón
Por Julián Moreno, Escuela Europea de Cortadores de Jamón Te presentamos un nuevo tutorial para aprender a quitar la rótula del jamón de forma correcta. Esta técnica es esencial para mejorar el rendimiento del corte, evitar desperdicios y garantizar una presentación...
Tienda JAMINOX del Cortador Profesional de Jamón
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![🔪 [Afilador Eléctrico para Cuchillos de Cortador de Jamón]: Este afilador eléctrico ha sido creado para satisfacer las necesidades de los cortadores de jamón. Equipado con una guía de afilado ajustable, permite seleccionar ángulos entre 15° y 30°, asegurando que tus cuchillos jamoneros mantengan el filo ideal para cortes precisos y delicados. Su motor de velocidad variable proporciona un rendimiento constante, adaptándose a los requisitos específicos de cada cuchillo. 💎 [Bandas y Piedras Especializadas para Jamón]: El afilador utiliza bandas de lijado flexibles y piedras de alta calidad, específicamente diseñadas para afilar cuchillos de cortador de jamón. Las bandas premium de ¾ x 12 pulgadas están optimizadas para mantener el filo perfecto en cuchillos jamoneros, permitiendo cortes suaves en cada rebanada. Además, incluye 5 bandas de pulido adicionales y 20 cintas de pulido en diversas especificaciones (P180, P320, P600, P1000), garantizando un acabado impecable. 🛠️ [Versatilidad en el Afilado]: Este afilador no solo es ideal para cuchillos jamoneros, sino que también puede afilar una variedad de cuchillas, desde navajas hasta herramientas de jardín. Su diseño ajustable y versátil lo convierte en una herramienta esencial para cualquier cortador de jamón que desee mantener sus cuchillos en perfectas condiciones. 🎁 [Perfecto para Profesionales del Jamón]: Ideal para cortadores de jamón, este afilador de cuchillos eléctrico garantiza un filo duradero y preciso, mejorando la calidad de cada corte. Con su fácil manejo y resultados profesionales, es la elección perfecta para asegurar que cada loncha de jamón se corte con la máxima precisión.](https://cursosdejamon.com/wp-content/uploads/2024/08/afilador-electrico-cortador-de-jamon-de-banda-300x300.jpeg)
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