Aprende y Trabaja como Cortador Profesional de Jamón
Curso Cortador de Jamón
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Aquí aprenderás y conseguirás:
Cortar un jamón a cuchillo sacando el mayor número de lonchas
Afilado de cuchillos
Presentaciones de plato
Bodas y eventos
Diploma Escuela Europea
Acceso a Grupo Privado
Bolsa de empleo propia
Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ GRANADA, 15 de DICIEMBRE de 2025 –COMPLETO
✅ MADRID, 18 de ENERO de 2026 – COMPLETO
✅ MADRID, 19 de ENERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ CÓRDOBA, 25 de ENERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Córdoba Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ SEVILLA, 1 de FEBRERO de 2026 – COMPLETO
✅ MADRID, 22 de FEBRERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ BILBAO, 3 de MAYO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Bilbao Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ OVIEDO, 7 de MAYO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Oviedo Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
Roberto Sánchez
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con los nuevos contactos que haces aquí”
Anselmo
“Me ofertaron una beca del curso de cortador de jamón que solo esta escuela tenía y me apunté sin dudarlo. Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó porque le sirvió mucho. Actualmente estoy currando en Alemania»
Raquel Serrano
“Muy contenta con todo lo que aprendimos, el profesor explica como cortar jamón desde cero. Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
Laura
“Los cuchillos estaban demasiado afilados, por lo demás fue un curso que podré aplicar para vender más, aprendiendo marketing y como promocionar el jamón en un bar sacando muchas raciones con buenas presentaciones de plato”
Formaciones para aprender a ser Cortador de Jamón en Madrid, Barcelona, Málaga, Sevilla, Granada y Alicante. Haz Click en los enlaces de tu ciudad más cercana y únete a la profesión mejor pagada de la Hostelería. Trabaja como Cortador de Jamón en Eventos y Fiestas. Hazte un Profesional. Contáctanos y empieza ya a beneficiarte ser un Maestro Jamonero
Curso de Cortador de Jamón Presencial y práctico donde cada alumno corta a cuchillo su propio Jamón. Curso de Cortador de Jamón en Madrid en el Hotel Sercotel Alcalá 611, por la zona de Barajas, IFEMA, cerca de la parada de Canillejas. Curso de Cortador de Jamón Barcelona en el Hotel SERHS RIVOLI RAMBLA, en la Rambla de Barcelona. También realizaremos formaciones en Sevilla, Málaga, Granada y Alicante. Si quieres aprender en un curso jamonero contáctanos y disfruta de la profesión con más empleo de la hostelería con los mejores maestros al mejor precio
Curso Cortador de Jamón en Granada: Formación de Excelencia en el Arte del Corte
El Curso Cortador de Jamón en Granada celebrado este mes ha sido un evento formativo excepcional que reunió a apasionados del arte del corte de jamón. Los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender las técnicas más avanzadas, perfeccionar su estilo y disfrutar de...
Curso Cortador de Jamón en Córdoba: Un Éxito en Formación y Técnica
Recientemente, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón organizó un exitoso curso cortador de jamón en Córdoba, consolidándose como referente en la formación de profesionales del sector. Durante esta jornada, los participantes tuvieron la oportunidad de perfeccionar...
Curso de Cortador de Jamón en Alicante – Febrero 2025
El pasado 23 de febrero, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón llevó a cabo su exitoso Curso de Cortador de Jamón en Alicante, un evento formativo que reunió a entusiastas y futuros profesionales del mundo del jamón. Este curso se centró en ofrecer una formación...
Curso Cortador de Jamón en Madrid – Febrero 2025
Curso de Formación en Corte de Jamón en Madrid El pasado 16 de febrero, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón celebró un exitoso curso en Madrid, en el que alumnos de diferentes rincones del país se reunieron para perfeccionar el arte del corte de jamón. Durante...
Curso Cortador de Jamón en Málaga – Febrero 2025
El pasado 9 de febrero, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón celebró un destacado curso en Málaga, ciudad referente en la Costa del Sol. Este curso reunió a futuros profesionales interesados en convertirse en expertos Cortadores de Jamón en Málaga, quienes...
Curso Cortador de Jamón en Sevilla – Enero 2025
El pasado 26 de enero, la Escuela Europea celebró con éxito un Curso de Cortador de Jamón en Sevilla en las instalaciones del Hotel Bellavista. Este evento, impartido por Julián Moreno, brindó a los asistentes una experiencia completa de formación práctica y teórica...
Tutorial Cortador de Jamón
▷¿Cómo cortar la babilla del jamón SIN quitar la RÓTULA? ✅ Cursos a nivel Nacional e Internacional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Para iniciar el corte de la babilla a cuchillo en un jamonero tradicional seguiremos los siguientes pasos. Con el cuchillo jamonero inclinado cortaremos la parte más alta de la babilla, e iniciaremos la presentación de plato que sale más alargado. Es conveniente usar...
▷¿SIN TERCER CORTE? ✅ Como cortar un jamón sin darle la vuelta | Curso 2019 de CORTADOR PROFESIONAL DE JAMÓN
Muchos alumnos nos preguntan como realizar el tercer corte. ¿Cuanto tiempo se tarda en el tercer corte del jamón? ¿Se desperdicia tocino? ¿Que inclinación debe tener el cuchillo? ¿Que soporte jamonero basculante es mejor? Permítenos explicarte que existe una forma de...
▷¿Como cortar el jarrete del jamón? ✅ Cursos a nivel Nacional e Internacional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Es importante saber terminar de cortar el jarrete del jamón. Por eso en este vídeo te explicamos como utilizar el cuchillo con soporte jamonero rotatorio y para que no se desaproveche nada. Los tacos de jamón siempre deberemos evitarlos, a menos que queramos preparar...
Tienda JAMINOX del Cortador Profesional de Jamón
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![🔪 [Afilador Eléctrico para Cuchillos de Cortador de Jamón]: Este afilador eléctrico ha sido creado para satisfacer las necesidades de los cortadores de jamón. Equipado con una guía de afilado ajustable, permite seleccionar ángulos entre 15° y 30°, asegurando que tus cuchillos jamoneros mantengan el filo ideal para cortes precisos y delicados. Su motor de velocidad variable proporciona un rendimiento constante, adaptándose a los requisitos específicos de cada cuchillo. 💎 [Bandas y Piedras Especializadas para Jamón]: El afilador utiliza bandas de lijado flexibles y piedras de alta calidad, específicamente diseñadas para afilar cuchillos de cortador de jamón. Las bandas premium de ¾ x 12 pulgadas están optimizadas para mantener el filo perfecto en cuchillos jamoneros, permitiendo cortes suaves en cada rebanada. Además, incluye 5 bandas de pulido adicionales y 20 cintas de pulido en diversas especificaciones (P180, P320, P600, P1000), garantizando un acabado impecable. 🛠️ [Versatilidad en el Afilado]: Este afilador no solo es ideal para cuchillos jamoneros, sino que también puede afilar una variedad de cuchillas, desde navajas hasta herramientas de jardín. Su diseño ajustable y versátil lo convierte en una herramienta esencial para cualquier cortador de jamón que desee mantener sus cuchillos en perfectas condiciones. 🎁 [Perfecto para Profesionales del Jamón]: Ideal para cortadores de jamón, este afilador de cuchillos eléctrico garantiza un filo duradero y preciso, mejorando la calidad de cada corte. Con su fácil manejo y resultados profesionales, es la elección perfecta para asegurar que cada loncha de jamón se corte con la máxima precisión.](https://cursosdejamon.com/wp-content/uploads/2024/08/afilador-electrico-cortador-de-jamon-de-banda-300x300.jpeg)
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