Gran Formación y Fotos de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón en Alicante
Una Experiencia Única en el Curso de Cortador de Jamón en Alicante
Tuvimos el privilegio de organizar un curso de cortador de jamón en la prestigiosa Residencia Villa Universitaria, ubicada frente a la Universidad de Alicante. Este evento fue posible gracias a la colaboración de la reconocida Escuela Europea de Cortadores de Jamón y a la dedicación de los grandes alumnos que fueron los protagonistas y beneficiados del aprendizaje así como los maestros Julián Moreno y Diego Mancebo.
Método Único de Corte de Jamón y Aprendizaje de Alta Calidad
Durante el curso, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender un método único de corte de jamón, impartido por los experimentados maestros Julián Moreno y Diego Mancebo. La calidad de la enseñanza fue excepcional, brindando a los alumnos habilidades sólidas para destacarse como cortadores de jamón profesionales.
Destacando las Grandes Presentaciones de Platos y el Talento de los Alumnos
Uno de los aspectos más destacados del curso fue la enseñanza de cómo realizar presentaciones de platos de alta calidad. Las indicaciones de Julián Moreno, junto con el talento sobresaliente del alumno Javier Ropero, contribuyeron significativamente a elevar el nivel de habilidad de todos los participantes.
Galería de Fotos como Testimonio de la Excelencia en el Corte de Jamón
Como muestra de la calidad alcanzada durante el curso, hemos preparado una galería de fotos en Google Drive. Esta galería no solo sirve como un recuerdo invaluable, sino también como un potente portfolio para aquellos que deseen buscar oportunidades profesionales como cortadores de jamón en eventos y celebraciones.
Agradecimientos y Compromiso con la Excelencia
En nombre de todos los participantes, extendemos nuestro más sincero agradecimiento a los maestros cortadores Julián Moreno y Diego Mancebo por compartir su conocimiento y experiencia. También queremos expresar nuestra gratitud a la Residencia Villa Universitaria por proporcionar unas instalaciones excepcionales para llevar a cabo este curso inolvidable.
Gracias a la dedicación y el esfuerzo de todos los alumnos, el curso fue un éxito rotundo, demostrando que con pasión y compromiso, se pueden alcanzar altos estándares en el arte del corte de jamón. ¡Esperamos con entusiasmo ver a muchos de ustedes triunfar como cortadores profesionales de jamón en el futuro!
Caso de Éxito de Diego Mancebo, de alumno hace unos meses a vivir del Jamón y colaborar con la Escuela Europea
Tuvimos la fortuna de ver como Diego Mancebo, que se formó con nosotros en Madrid hace solo unos meses y tras mucho esfuerzo y eventos se le contactó para participar en la formación. ¿Que mejor que alguien que sabe y conoce el método único de corte que tenemos? Realizó el programa JAMINOX aplicando todos los pasos para ser cortador profesional de jamón. Porque lo más importante para nosotros es el éxito de cada uno de los alumnos. Nos esforzamos cada día en que aquellos que apuestan por nuestra escuela tengan la oportunidad de vivir del jamón. Junto con Julián Moreno, un referente en el corte, fue una formación muy especial donde todos los asistentes desarrollaron sus habilidades en el corte a cuchillo.
Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ MADRID, 17 de NOVIEMBRE de 2024 –Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial COMPLETO
✅ GRANADA, 24 de NOVIEMBRE de 2024 –Curso Cortador de Jamón Granada Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ MADRID, 19 de ENERO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ SEVILLA, 26 de ENERO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Sevilla Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ ALICANTE, 5 de FEBRERO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Alicante Presencial COMPLETO
✅ MÁLAGA, 9 de FEBRERO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Málaga Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ MADRID, 16 de FEBRERO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ CÓRDOBA, 9 de MARZO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Córdoba Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ MURCIA, MARZO de 2025 – Curso Cortador de Jamón Murcia Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ BARCELONA, MAYO de 2025 – Curso Cortador de Jamón Barcelona Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ CURSO ONLINE 2024 – Curso Cortador de Jamón Online
LAS EXPLOTACIONES PORCINAS
LAS EXPLOTACIONES DE CERDOS. CARACTERÍSTICAS Y TIPOS DE EXPLOTACIONES. ¿Qué son las explotaciones porcinas? Las explotaciones son el lugar donde viven los cerdos que constituyen la materia prima de nuestro producto estrella: el jamón. Por eso, hay que prestarle...
DIFERENCIAS ENTRE JAMÓN Y PALETILLA
¿Es mejor el jamón o la paletilla?NCIAS ENTRE UN JAMÓN Y UNA PALE A la hora de comprar un jamón o una paleta, hay que tener en cuenta todas las diferencias entre uno y otro para saber por cuál decantarnos en función de nuestras necesidades y nuestros gustos. Son...
IMPORTANCIA DE LAS SALES EN LA CURACIÓN DEL JAMÓN
COMETIDO DE LAS SALES EN EL PROCESO DE CURACIÓNIntroducción Una frase muy repetida cuando se pregunta sobre el tiempo necesario para salar un jamón es: “un día de sal por kilo”. Antes de meterlo en sal, la pieza hay que desangrarla y esto hay que hacerlo bien ya que...
EL CERDO IBÉRICO Y LA DEHESA. TIPOS DE ALIMENTACIÓN
EL BINOMIO CERDO IBÉRICO-DEHESA. TIPOS DE ALIMENTACIÓNIntroducción Histórica En primer lugar me gustaría hacer referencia a los orígenes del cerdo doméstico. ¿Dónde aparecen los primeros cerdos domesticados? En el Próximo Oriente y de ahí se expandió y llegó a...
EFECTOS NEGATIVOS DE LA SELECCIÓN DE RAZAS
EFECTOS SECUNDARIOS NEGATIVOS DE LA SELECCIÓN EN EL GANADO PORCINO.Una conclusión que pudimos sacar al finalizar el artículo sobre la selección de razas porcinas, es que no había unas razas mejores que otras, sino que en función de las características que demandan los...