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Cortador profesional de jamón para todo tipo de eventos.
Experiencia en puesto fijo atendiendo las más altas exigencias de los clientes en Perú durante muchos años.
Embajador del jamón en centro América.
Certificado por la Junta directiva de la Escuela para inpartir cursos de formación presenciales en Lima.
Sello de garantía y embajador del jamón fuera de España en un país en pleno crecimiento económico.
Apoyo por parte de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón y por la empresa de construcción Euroelec, con socios españoles llevando a cabo instalaciones eléctricas en Perú.
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La Escuela Europea de Cortadores de Jamón estará en MEAT XPERIENCE Barcelona 2026
La Escuela Europea de Cortadores de Jamón participará en MEAT XPERIENCE 2026, una de las principales ferias profesionales dedicadas a las carnicerías, charcuterías, tiendas gourmet y comercios especializados. La feria se celebrará los días 4 y 5 de octubre de 2026 en...
Curso cortador de jamón en Granada – Julio 2026
Curso cortador de jamón en Granada: una formación para seguir perfeccionando la técnica El mes de julio nos llevó nuevamente a la ciudad de la Alhambra para celebrar una nueva edición del Curso cortador de jamón en Granada, una jornada en la que la práctica, la...
Curso Cortador de Jamón en Madrid – Julio 2026
Curso Cortador de Jamón en Madrid: formación práctica para seguir perfeccionando la técnica El mes de julio volvió a reunir a un nuevo grupo de alumnos en una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Madrid, una formación diseñada para aprender desde la práctica y...
Curso Cortador de Jamón en Zaragoza – Julio 2026
Curso Cortador de Jamón en Zaragoza: una jornada para aprender, mejorar y disfrutar del corte profesional El mes de julio nos llevó hasta Aragón para celebrar una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Zaragoza, una jornada de formación práctica en la que los...
Curso Cortador de Jamón en Córdoba – Junio 2026
Curso Cortador de Jamón en Córdoba: una nueva edición para seguir creciendo en el mundo del jamón El mes de junio volvió a reunir a un magnífico grupo de alumnos en una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Córdoba, una formación práctica donde la técnica, el...
Curso Cortador de Jamón en Sevilla – Junio 2026
Curso Cortador de Jamón en Sevilla: formación práctica y pasión por el corte profesional El mes de junio volvió a reunir a un gran grupo de aficionados y profesionales del sector en una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Sevilla, una jornada de aprendizaje...