LA TRAZABILIDAD PARA CONTROLAR LA CALIDAD DEL JAMÓN

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LOS SELLOS DE CALIDAD DIFERENCIADA DEL JAMÓN

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LOS SELLOS DE CALIDAD DEL JAMÓN Es un tema interesante para conocer ya que así sabremos lo que quieren decir exactamente esos sellos, lo que nos indican sobre las características y la calidad del jamón que vamos a consumir.  En primer lugar tenemos que tener claro que...
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¿CÓMO HACER UN BUEN EMPLATADO DE JAMÓN? El realizar un emplatado de jamón bueno, eficaz y limpio es una de las claves para ser contratado como cortador de jamón en numerosos eventos, ya que suele ser en grandes celebraciones cuando se requiere de nuestro trabajo y...
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