Curso Cortador de Jamón en Murcia - Octubre 2026
Curso Cortador de Jamón en Murcia: una jornada de aprendizaje, técnica y pasión por el jamón
Durante el mes de octubre, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón celebró una nueva edición del Curso cortador de Jamón en Murcia, reuniendo a un nuevo grupo de alumnos interesados en aprender las técnicas del corte profesional y perfeccionar sus habilidades.
La formación tuvo lugar en el Hotel Pacoche de Murcia, donde los participantes disfrutaron de una jornada intensiva dedicada al aprendizaje práctico, el manejo del cuchillo y la presentación del jamón.
Un encuentro en el que no faltaron las ganas de aprender, el compañerismo y la satisfacción de comprobar cómo la práctica permite conseguir resultados cada vez más precisos.
Curso cortador de Jamón en Murcia: aprender a dominar el cuchillo
La formación estuvo centrada en la práctica, permitiendo a los alumnos trabajar directamente sobre la pieza y conocer las técnicas necesarias para realizar un corte correcto.
Durante el Curso cortador de Jamón en Murcia, los participantes aprendieron a preparar el jamón, realizar la apertura y el perfilado y avanzar por sus diferentes zonas, prestando especial atención a la postura, la seguridad y el movimiento del cuchillo.
También se trabajó la obtención de lonchas finas y uniformes, así como el aprovechamiento de la pieza, un aspecto fundamental para conseguir buenos resultados tanto en casa como en futuros servicios profesionales.
Herramientas profesionales JAMINOX durante el curso
Como es habitual en las formaciones de la Escuela Europea, los alumnos utilizaron material profesional de JAMINOX, incluyendo cuchillos, pinzas y jamoneros adecuados para desarrollar las diferentes prácticas.
Trabajar con herramientas de calidad facilita la precisión y aporta comodidad y seguridad, especialmente cuando se busca perfeccionar la técnica y conseguir un corte más profesional.
Presentaciones de plato: el resultado del trabajo realizado
Uno de los momentos más destacados de la jornada llegó con la elaboración de las presentaciones de plato, donde los alumnos pudieron poner en práctica todo lo aprendido.
La colocación de las lonchas, la uniformidad y el cuidado de los detalles permitieron conseguir platos atractivos y bien presentados, similares a los que se preparan en bodas, celebraciones, restaurantes y eventos gastronómicos.
Esta parte del curso permitió apreciar el trabajo realizado por los participantes y compartir algunas de las mejores imágenes de la formación.
Diploma y carnet profesional para los alumnos de Murcia
Al finalizar la jornada, los participantes recibieron su diploma acreditativo de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, como reconocimiento a la formación realizada.
También se hizo entrega del carnet de cortador de jamón profesional de la Escuela Europea, que permite acreditar la formación recibida y seguir avanzando en el mundo del corte profesional.
Además, los alumnos pueden continuar en contacto con otros compañeros y profesionales a través del grupo privado de la Escuela Europea, un espacio para compartir experiencias, resolver dudas y conocer novedades relacionadas con el sector.
Curso cortador de Jamón en Murcia para alumnos de toda la Región
Las formaciones de la Escuela Europea en Murcia permiten acercar el aprendizaje del corte profesional a personas de diferentes barrios de la capital y municipios de la Región.
El Curso cortador de Jamón en Murcia resulta de interés para quienes viven en zonas como El Carmen, Vistalegre, La Flota, Espinardo, El Ranero, Infante Juan Manuel, Santiago el Mayor o Juan Carlos I.
También para personas que se desplazan desde localidades como Alcantarilla, Molina de Segura, Santomera, Beniel, Las Torres de Cotillas, Alhama de Murcia, Cieza, Archena, Cartagena, Lorca o San Javier.
Cada nueva convocatoria representa una oportunidad para acercar esta formación a quienes desean iniciarse en el corte de jamón o perfeccionar sus conocimientos.
¿Quieres participar en el próximo Curso cortador de Jamón en Murcia?
La Escuela Europea de Cortadores de Jamón continúa organizando nuevas convocatorias en Murcia y en diferentes ciudades de España, dirigidas tanto a principiantes como a personas que desean mejorar su técnica.
Si quieres aprender a cortar jamón a cuchillo, perfeccionar tus presentaciones o prepararte para realizar servicios profesionales, puedes consultar toda la información sobre nuestros cursos y próximas fechas.
Consultar próximas fechas del Curso Cortador Profesional de Jamón
Gracias a todos los alumnos que participaron en esta nueva edición de Murcia. Seguimos compartiendo conocimientos y formando nuevos cortadores de jamón en cada ciudad que visitamos.
Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ MADRID, 13 de DICIEMBRE de 2026 – Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ CURSO ONLINE 2026 – Curso Cortador de Jamón Online
✅ MÁLAGA, 17 de ENERO de 2027 – Curso Cortador de Jamón Málaga Presencia (Plaza de Inscripción Abierto)
✅ MADRID, 31 de ENERO de 2027 – Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ ALICANTE, 14 de FEBRERO de 2027 – Curso Cortador de Jamón Alicante Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
✅ GRANADA, 31 de MARZO de 2027 –Curso Cortador de Jamón Granada Presencial (Plaza de Inscripción Abierto)
