Opiniones de alumnos
Existe mucha gente interesada que busca opinión sobre cual es la mejor escuela para aprender a cortar jamón. O donde es el mejor lugar para mejorar su técnica.
En España existen muchas asociaciones, escuelas y Maestros que imparten cursos de Cortador de Jamón.
Ciudades como Madrid, Málaga, Granada, Sevilla, Barcelona, Zaragoza, Murcia y Valencia cuentan con muchas opciones.
Sin embargo tras realizar nuestras encuestas y tener valoraciones de que curso es el mejor hemos visto como nuestra Escuela ocupa un lugar importante.
En todos los cursos podrás aprender cosas distintas como por donde empezar el jamón, como hacer presentaciones de plato, corte de la maza y de la babilla así como el tercer corte.
Saber entender y explicar el jamón es algo que con práctica y experiencia podrás adquirir.
Sin embargo muchos olvidan que el usuario busca poder trabajar como cortador y obtener un dinero extra los fines de semana.
Otros prefieren aumentar sus salidas laborales con empleos muy bien remunerados como puede ser un puesto fijo en el mercadona.
Es por ello que la Escuela Europea de Cortadores de Jamón ofrece a sus alumnos una serie de contactos en la que tras pasar por aquí nadie se olvidará de nada. Pertenecerás a un grupo cada día más grande en el que disfrutarás tanto de nuevas amistades como de ofertas de trabajo cercanas a tu localidad.
Esto es posible gracias a nuestro grupo de cortadores y a nuestra posición con escuelas de hostelería, formación profesional, cocina, restaurantes, hoteles, supermercados, carnicerías, charcuterías, fabricantes de jamón y un largo listado de empresas.
Por tanto, si eres principiante y partes desde cero como si ya eres profesional y quieres conocer nuestro método único de corte, te animamos a que te beneficies de estar dentro de los mejores.
A formar parte de nuestros expertos en jamón y así ayudarte a avanzar en tu carrera profesional.
Con nosotros vas a estar asesorado, acompañado y fortalecido en todo momento.
Elijas la opción que elijas te deseamos lo mejor, porque todo aprendizaje será bueno y nos beneficiará a todos los cortadores, haciendo de esta profesión la más bonita y remunerada de España.
Aquí debajo podrás leer opiniones de algunos de nuestros almnos que han pasado por nuestros cursos de formación.
Muchos trabajando en eventos, bodas y celebraciones y otros trabajando en el Mercadona.
Recuerda que Mercadona desde hace poco ha impuesto en sus supermercados jamón al corte, necesitando más de 9000 cortadores.
Una brecha en el mercado que necesita muchos profesionales del jamón ibérico de bellota.
«Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos» Roberto Pérez
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con...
«Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó» Anselmo Jesús Acosta
“Me ofertaron una beca del curso de cortador de jamón que solo esta escuela tenía y me apunté sin dudarlo. Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó porque le sirvió mucho. Actualmente estoy currando en Alemania»
«Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
“Muy contenta con todo lo que aprendimos, el profesor explica como cortar jamón desde cero. Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
Reseñas de Alumnos
Cortador de Jamón en Alhaurín de la Torre (Málaga)
La formación fue genial. Obtuve todo lo que buscaba, desde como cortar, como emplatar, por donde empezar cierto cortes y sobre todo las partes del jamón. Aprendí todo eso y el trato fue genial. Yo venia de no haber tocado un jamón en mi vida y ahora ya me atrevo a cortar que si jamón serrano, paletillas etc.. y ya se emplatar y que quede medianamente bonito.
Jesús Subires Montiel
Cortador de Jamón en Pescara, Italia
La formación fue espectacular, me gusto como nos explicó todo al detalle desde la limpieza, como esta formado cada hueso para las marcas, emplatado, como colocar el jamón para cada corte, hasta como afilar los cuchillos! Salí de allí con una buena base para empezar a cortar solo! Lo aconsejo a todos los que quieran empezar a cortar! Muchas gracias Julian!
Francisco Fernández Ruiz
Cortador de Jamón en Jabugo (Huelva)
Fue un curso muy útil aprendí técnicas que no conocía muy atentos los profesores gran profesional el maestro Julián. 100% recomendable
Iván Cano Díaz
Cortador de Jamón en Vélez Málaga
Me pareció un curso muy completo donde aprendí sobre todo a emplatar de formas diferentes que es lo que quería con profesionales cono Julian
Francisco Fernández García
Cortador de Jamón en Dos Hermanas (Sevilla)
Muy bueno, Julián un excelente profesional
David López Flores
Cortador de Jamón en Madrid
Una fantástica experiencia muy recomendable, muy profesional
Roberto Félix Hernández
Cortador de Jamón en Madrid
Me gustó muchísimo el curso, lo pondré en práctica hasta llegar a ser un gran profesional
Juan José dels Hoz Martín
Cortador de Jamón en Mollet del Vallès, Barcelona
Muy profesional y buen trato por parte de todos! Aprendí mucho!!!
Josep Franco Martínez
Cortadora de Jamón Profesional en Las Palmas
Fue increíble desde el minuto uno. Me dio el empuje que necesitaba para creer en mi. Mil gracias
Beatriz Betancor Nuez
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