Opiniones de alumnos
Existe mucha gente interesada que busca opinión sobre cual es la mejor escuela para aprender a cortar jamón. O donde es el mejor lugar para mejorar su técnica.
En España existen muchas asociaciones, escuelas y Maestros que imparten cursos de Cortador de Jamón.
Ciudades como Madrid, Málaga, Granada, Sevilla, Barcelona, Zaragoza, Murcia y Valencia cuentan con muchas opciones.
Sin embargo tras realizar nuestras encuestas y tener valoraciones de que curso es el mejor hemos visto como nuestra Escuela ocupa un lugar importante.
En todos los cursos podrás aprender cosas distintas como por donde empezar el jamón, como hacer presentaciones de plato, corte de la maza y de la babilla así como el tercer corte.
Saber entender y explicar el jamón es algo que con práctica y experiencia podrás adquirir.
Sin embargo muchos olvidan que el usuario busca poder trabajar como cortador y obtener un dinero extra los fines de semana.
Otros prefieren aumentar sus salidas laborales con empleos muy bien remunerados como puede ser un puesto fijo en el mercadona.
Es por ello que la Escuela Europea de Cortadores de Jamón ofrece a sus alumnos una serie de contactos en la que tras pasar por aquí nadie se olvidará de nada. Pertenecerás a un grupo cada día más grande en el que disfrutarás tanto de nuevas amistades como de ofertas de trabajo cercanas a tu localidad.
Esto es posible gracias a nuestro grupo de cortadores y a nuestra posición con escuelas de hostelería, formación profesional, cocina, restaurantes, hoteles, supermercados, carnicerías, charcuterías, fabricantes de jamón y un largo listado de empresas.
Por tanto, si eres principiante y partes desde cero como si ya eres profesional y quieres conocer nuestro método único de corte, te animamos a que te beneficies de estar dentro de los mejores.
A formar parte de nuestros expertos en jamón y así ayudarte a avanzar en tu carrera profesional.
Con nosotros vas a estar asesorado, acompañado y fortalecido en todo momento.
Elijas la opción que elijas te deseamos lo mejor, porque todo aprendizaje será bueno y nos beneficiará a todos los cortadores, haciendo de esta profesión la más bonita y remunerada de España.
Aquí debajo podrás leer opiniones de algunos de nuestros almnos que han pasado por nuestros cursos de formación.
Muchos trabajando en eventos, bodas y celebraciones y otros trabajando en el Mercadona.
Recuerda que Mercadona desde hace poco ha impuesto en sus supermercados jamón al corte, necesitando más de 9000 cortadores.
Una brecha en el mercado que necesita muchos profesionales del jamón ibérico de bellota.
«Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos» Roberto Pérez
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con...
«Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó» Anselmo Jesús Acosta
“Me ofertaron una beca del curso de cortador de jamón que solo esta escuela tenía y me apunté sin dudarlo. Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó porque le sirvió mucho. Actualmente estoy currando en Alemania»
«Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
“Muy contenta con todo lo que aprendimos, el profesor explica como cortar jamón desde cero. Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»
Reseñas de Alumnos
Cortador de Jamón en Enguera
Muy buen curso el cual me enseño técnicas y trucos para el corte de jamón y diferentes tipos de presentación para su emplatado. Trato muy cercano y ambiente magnifico. En definitiva, estoy muy contento de pertenecer a la escuela europea de jamón.
José Manuel Sanchiz Esparza
Cortador de Jamón en Málaga
La formación fue espectacular dar la enhorabuena a todos el gran equipo y a esta magnífica escuela de cortadores Europea Por impartir estos magníficos cursos donde hay mucho futuro, presente y profesionalidad en todo el momento.
Samuel González Sampedro
Cortadora de Jamón Granada
El curso ha sido una experiencia muy enriquecedora. He aprendido no solo las técnicas básicas y avanzadas del corte de jamón, sino también la importancia de la presentación, el aprovechamiento de la pieza y el trato al cliente….
Maria Jose Martin Quirosa
Cortadora de Jamón en Fuengirola
Lo disfruté muchísimo. Un curso totalmente completo, tanto para principiantes como para los que ya tienen algunos conocimientos de jamón.
María Isabel Cobos Moreno
Cortador de Jamón en Baza, Granada
Una muy grata experiencia, fue una gran oportunidad para hacer contactos y conocer todo sobre el mundo del jamón.
Adrián Rueda García
Cortador de Jamón en Alhaurín de la Torre (Málaga)
La formación fue genial. Obtuve todo lo que buscaba, desde como cortar, como emplatar, por donde empezar cierto cortes y sobre todo las partes del jamón. Aprendí todo eso y el trato fue genial. Yo venia de no haber tocado un jamón en mi vida y ahora ya me atrevo a cortar que si jamón serrano, paletillas etc.. y ya se emplatar y que quede medianamente bonito.
Jesús Subires Montiel
Cortador de Jamón en Pescara, Italia
La formación fue espectacular, me gusto como nos explicó todo al detalle desde la limpieza, como esta formado cada hueso para las marcas, emplatado, como colocar el jamón para cada corte, hasta como afilar los cuchillos! Salí de allí con una buena base para empezar a cortar solo! Lo aconsejo a todos los que quieran empezar a cortar! Muchas gracias Julian!
Francisco Fernández Ruiz
Cortador de Jamón en Jabugo (Huelva)
Fue un curso muy útil aprendí técnicas que no conocía muy atentos los profesores gran profesional el maestro Julián. 100% recomendable
Iván Cano Díaz
Cortador de Jamón en Vélez Málaga
Me pareció un curso muy completo donde aprendí sobre todo a emplatar de formas diferentes que es lo que quería con profesionales cono Julian
Francisco Fernández García
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