Profesor de Formación Profesional de Ciclos Formativos superiores y medios certificado por la Universidad de Granada.
Profesor de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón.
Más de 10 años como cortador profesional de jamón.
Más de 5 años de experiencia formando a los mejores cortadores de jamón e impartiendo demostraciones y cursos por España y por todo el mundo.

Próximos cursos

Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial

CÓRDOBA, 2 de NOVIEMBRE de 2025COMPLETO

MÁLAGA, 23 de NOVIEMBRE de 2025 COMPLETO

GRANADA, 15 de DICIEMBRE de 2025 –Curso Cortador de Jamón Granada Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

MADRID, 18 de ENERO de 2026 – COMPLETO

MADRID, 19 de ENERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

CÓRDOBA, 25 de ENERO de 2026 – Curso Cortador de Jamón Córdoba Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

SEVILLA, 1 de FEBRERO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Sevilla Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

VALENCIA, 8 de FEBRERO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Valencia Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

ALICANTE, 11 de FEBRERO de 2025 – Curso Cortador de Jamón Alicante Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

ZARAGOZA, 15 de MARZO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Zaragoza Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

MURCIA, 22 de MARZO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Murcia Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

MÁLAGA, 26 de MARZO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Málaga Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

GRANADA, 29 de MARZO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Granada Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

VALLADOLID, 19 de ABRIL de 2026 –Curso Cortador de Jamón Valladolid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

BARCELONA, 24 de MAYO de 2026 –Curso Cortador de Jamón Barcelona Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)

CURSO ONLINE 2025 – Curso Cortador de Jamón Online