Descubriendo las Delicias del Arte Culinario: Curso de Cortador de Jamón en Málaga
En una jornada llena de exquisitez y aprendizaje, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón nos deleitó con un destacado «Curso de Cortador de Jamón en Málaga», llevado a cabo el 25 de febrero de 2024. Este evento fue magistralmente impartido por el renombrado maestro cortador, Julián Moreno.
Un Festín de Conocimientos en el Hotel Málaga Nostrum
El escenario perfecto para este curso fue el prestigioso Hotel Málaga Nostrum, que generosamente ofreció sus instalaciones para esta experiencia gastronómica única. Agradecemos profundamente a Manuel por este establecimiento por su hospitalidad y colaboración, contribuyendo así al éxito del evento. Así como todo el personal del hotel que pusieron todo en orden y muy limpio.
Un Maestro a la Vanguardia: Julián Moreno y su Experiencia Inigualable
Julián Moreno, maestro cortador de jamón reconocido internacionalmente, guió a los participantes a través de las técnicas más refinadas y los secretos del arte de cortar jamón. Su vasta experiencia y habilidad hicieron del curso una experiencia educativa inolvidable.
La Destreza en Cada Corte: Nivel de Habilidad de los Asistentes
El evento no solo destacó por la maestría de Julián Moreno, sino también por el impresionante nivel de habilidad demostrado por los participantes. Los asistentes, ávidos de conocimientos, exhibieron destrezas excepcionales en el corte del jamón, elevando aún más la calidad del curso.
Presentaciones que Despiertan el Apetito: Elogios a los Asistentes
Queremos expresar nuestro agradecimiento a todos los asistentes por sus magníficas presentaciones de platos de jamón. Cada detalle, desde la precisión del corte hasta la presentación en el plato, reflejó un compromiso excepcional con la excelencia culinaria. El nivel de habilidad y la creatividad exhibidos fueron verdaderamente extraordinarios.
Adicionalmente, hemos colgado las galerías de fotos de este evento en Google Drive para que todos los participantes y entusiastas puedan revivir estos momentos especiales. ¡Agradecemos a la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, al maestro Julián Moreno, al Hotel Málaga Nostrum y a todos los participantes por hacer de este evento una experiencia inolvidable en el mundo del jamón!
Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ MADRID, 28 de SEPTIEMBRE de 2025 –Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
Curso Cortador de Jamón en Barcelona – Octubre 2024
El pasado 27 de octubre, la Escuela Europea de Cortadores de Jamón celebró en Barcelona su exitoso curso cortador de jamón, una formación que atrajo a participantes de diversos pueblos de la provincia, todos unidos por el deseo de convertirse en auténticos maestros...
Cómo Limpiar la Babilla del Jamón: Guía Paso a Paso para Cortadores
Por Julián Moreno, Escuela Europea de Cortadores de Jamón Saber cómo limpiar la babilla del jamón es fundamental para aprovechar cada corte y lograr una presentación impecable. La babilla, al ser una de las zonas más fibrosas y menos jugosas, requiere una limpieza...
Cómo Limpiar el Hueso de la Cadera del Jamón
En este cuarto tutorial, vamos a aprender a limpiar el hueso de la cadera del jamón. La limpieza del hueso de la cadera es esencial para maximizar el sabor, mejorar la textura y facilitar un corte adecuado. Este proceso es un pilar en la técnica profesional del corte...
Curso de Cortador de Jamón en Murcia – Octubre 2024
El pasado 20 de octubre se celebró un exitoso curso de cortador de jamón en Murcia, organizado por la Escuela Europea de Cortadores de Jamón. Este curso reunió a participantes de toda la región, desde la vibrante ciudad de Murcia hasta localidades como Cartagena,...