Curso de Cortador de Jamón en Murcia - Octubre 2024
Curso Cortador de Jamón en Murcia ¡Domina el arte del corte con la Escuela Europea de Cortadores de Jamón!
El pasado 20 de octubre se celebró un exitoso curso de cortador de jamón en Murcia, organizado por la Escuela Europea de Cortadores de Jamón. Este curso reunió a participantes de toda la región, desde la vibrante ciudad de Murcia hasta localidades como Cartagena, Lorca, Yecla y Molina de Segura e incluso vinieron alumnos desde Ibiza. La experiencia fue enriquecedora gracias al excelente equipo de profesores formado por Julián Moreno, Manuel y Diego Mancebo, quienes compartieron sus conocimientos y técnicas avanzadas en el corte de jamón.
Formación Integral para Cortadores Profesionales en Murcia
En el curso de cortador de jamón en Murcia del pasado 20 de octubre, los alumnos recibieron una formación integral por parte de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón. Durante el curso, aprendieron las técnicas esenciales para realizar cortes precisos, destacando las diferencias entre el jamón ibérico y el jamón blanco, así como la forma correcta de aprovechar cada pieza al máximo. Con la supervisión de los maestros Julián Moreno, Manuel y Diego Mancebo, los estudiantes practicaron el uso adecuado de herramientas como cuchillos jamoneros y afiladores, y dominaron la técnica de presentación de plato.
Además de las habilidades prácticas, el curso incluyó formación sobre la importancia del corte profesional en eventos y establecimientos de hostelería, preparando a los alumnos para ofrecer un servicio de alta calidad en cualquier contexto. Cada participante no solo desarrolló destreza técnica, sino también la confianza necesaria para aplicar estos conocimientos en su futuro profesional como cortador de jamón.
Agradecimiento al Hotel Pacoche Murcia y su Equipo
Queremos agradecer especialmente al Hotel Pacoche Murcia por sus increíbles instalaciones, que proporcionaron un entorno perfecto para el desarrollo del curso. Un agradecimiento muy especial también a María José y todo su equipo por el impecable servicio que ofrecieron durante nuestra estancia. Los alumnos disfrutaron de un ambiente cómodo y profesional, lo que sin duda contribuyó al éxito de la formación.
Un Encuentro Gastronómico en La Tarantella
Tuvimos la oportunidad de compartir una comida inolvidable en La Tarantella, donde fuimos recibidos con una atención espectacular por Elena. El menú incluyó un delicioso queso y unas pizzas que hicieron las delicias de todos los asistentes. Fue una ocasión perfecta para relajarse y compartir experiencias entre compañeros y profesores.
Presentaciones de Plato y Graduación
Una de las jornadas más especiales fue la dedicada a las presentaciones de platos. Alumnos provenientes de Alcantarilla, un pueblo con una gran tradición gastronómica, demostraron su talento y creatividad. ¡Enhorabuena a todos ellos por sus excelentes trabajos!
Los alumnos mostraron su destreza en la disposición de las lonchas de jamón, logrando unas presentaciones elegantes y profesionales. Al final del curso, cada uno de ellos recibió su diploma, como reconocimiento a su esfuerzo y dedicación.
Oportunidades Profesionales en el Corte de Jamón en Murcia
Murcia es una región con una creciente demanda de cortadores de jamón en eventos como bodas, ferias gastronómicas y en establecimientos de restauración de alta calidad. Formarse como cortador profesional abre un amplio abanico de salidas laborales, tanto en el ámbito privado como en eventos corporativos y comerciales. Los alumnos que completaron este curso de cortador de jamón en Murcia están ahora preparados para ofrecer un servicio de alta calidad, lo que les permitirá destacar en un mercado laboral muy competitivo.
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La figura del cortador de jamón es cada vez más demandada en eventos sociales, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas. Un buen cortador de jamón no solo domina la técnica del corte, sino que también posee conocimientos sobre las diferentes variedades de jamón, sus características organolépticas y su maridaje con otros productos.
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