Curso cortador de Jamón en Madrid - Julio 2025
Curso cortador de Jamón en Madrid: una jornada de corte con sabor internacional
Este mes de julio, el Curso Cortador de Jamón en Madrid ha vuelto a ser un rotundo éxito. La reciente edición llenó de entusiasmo y ganas de aprender en el Hotel Crowne Plaza Madrid un espacio que nos ofreció un servicio impecable. Fue una jornada donde la pasión por el jamón ibérico unió a personas de diversas procedencias y trayectorias, creando un ambiente excepcional de aprendizaje y camaradería.
Un grupo internacional y con experiencia en hostelería
En esta edición, tuvimos la suerte de contar con perfiles verdaderamente enriquecedores. Recibimos participantes de lugares tan lejanos como Brasil y China, con el claro objetivo de llevar el arte del corte profesional de jamón a sus respectivos países. También se unieron a nosotros propietarios de restaurantes, auténticos apasionados del ibérico, con la intención de incorporar el exclusivo corte a cuchillo en sus establecimientos.
Por supuesto, no faltaron madrileños y madrileñas de toda la comunidad, con asistentes provenientes de Alcorcón, Fuenlabrada, Getafe, Alcalá de Henares, Las Rozas, Rivas Vaciamadrid, Móstoles, Leganés, Parla, Alcobendas y San Sebastián de los Reyes. Esto demuestra que la pasión por el arte del corte del jamón sigue más viva que nunca en cada rincón de Madrid.
Formación con técnica, práctica y muy buen ambiente
Durante toda la jornada los alumnos trabajaron con su propia pieza de jamón, mientras la Escuela proporcionó todos los materiales necesarios: cuchillos, pinzas y jamoneros profesionales de la marca JAMINOX, patrocinador oficial del curso. También contamos con piezas de gran calidad de Jamones Fincatuna, perfectas para practicar y aprender en condiciones reales.
Los asistentes fueron perfeccionando su técnica paso a paso: limpieza, perfilado, corte a medida y, por supuesto, presentación de platos. El resultado: emplatados elegantes, bien distribuidos y listos para lucirse en cualquier evento o restaurante.
El valor de formarse con la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Más allá del corte, lo que transmitimos en cada curso es una visión profesional de esta disciplina. Enseñamos a cortar, pero también a presentar, a valorar el producto y a comunicarlo con pasión. Muchos de nuestros antiguos alumnos hoy trabajan en eventos, ferias, caterings o incluso han creado su propio negocio. Esta edición en Madrid deja claro que, con formación y actitud, el jamón puede abrir muchas puertas.
Diploma, grupo privado y próximos pasos
Al final del día, hicimos entrega del diploma oficial que acredita la formación recibida. Pero esto no acaba aquí. Todos los asistentes pasan a formar parte de nuestro grupo privado de alumnos, donde compartimos consejos, ofertas de empleo y contenido exclusivo para seguir aprendiendo y creciendo como profesionales.
¿Quieres convertirte en Cortador de Jamón Profesional?
Ya estamos organizando la siguiente edición del Curso cortador de Jamón en Madrid, y tú puedes ser parte de ella. Seas de la capital o vengas de pueblos cercanos como Torrejón de Ardoz, Parla, Collado Villalba, Arganda del Rey o San Sebastián de los Reyes, esta es tu oportunidad para dar el paso.
📩 Escríbenos y te informamos de la próxima fecha.
¡Te esperamos con el cuchillo afilado y muchas ganas de aprender!
Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ MADRID, 28 de SEPTIEMBRE de 2025 –Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
