Curso Cortador de Jamón en Granada - Julio 2025

Curso Cortador de Jamón en Granada: aprendizaje, talento y grandes emplatados

Este mes de julio volvimos a disfrutar del arte del jamón en una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Granada, celebrada en el acogedor y elegante Hotel Saray, un espacio ideal para una jornada de formación donde no faltaron pasión, técnica y muchas ganas de aprender. Como siempre, lo más importante fue el grupo: personas diferentes unidas por el mismo objetivo, convertirse en auténticos profesionales del corte.

Una jornada para aprender y compartir

El curso reunió a perfiles muy variados: desde amantes del jamón que querían iniciarse con buen pie, hasta personas con experiencia en hostelería y restauración que buscaban perfeccionar su técnica. A lo largo del día, cada alumno trabajó con su propio jamón, mientras la Escuela proporcionó todo el material necesario: cuchillos, pinzas y jamoneros profesionales de la marca JAMINOX, patrocinador oficial del evento, junto a las excelentes piezas de Jamones Fincatuna, perfectas para una formación real y completa.

Descargar Imágenes Drive

Presentaciones de plato que impresionan

Uno de los momentos más destacados de la jornada fue, sin duda, el taller de presentación de platos. Tras horas de corte, limpieza y técnica, los alumnos dieron forma a verdaderas obras de arte gastronómicas: lonchas finas, bien alineadas, con orden, estética y mucho nivel. Las fotos hablan por sí solas: platos listos para brillar en cualquier evento o restaurante de categoría.

Descargar Imágenes Drive

Formación con visión profesional

Más allá del cuchillo, en nuestra escuela formamos para la vida real: enseñamos a cortar, sí, pero también a presentar, comunicar y vender. Transmitimos todo lo necesario para que nuestros alumnos puedan iniciar una nueva etapa profesional en el mundo del jamón: eventos privados, celebraciones, caterings, restauración, ferias o incluso el autoempleo como cortadores a domicilio o embajadores de marca.

Diploma con valor, grupo privado y oportunidades

Al finalizar el curso, los alumnos recibieron su diploma oficial, que acredita las competencias adquiridas durante la formación. Además, pasan a formar parte de nuestro grupo privado de alumnos, donde compartimos ofertas de empleo, colaboraciones, consejos y oportunidades para seguir creciendo. Una comunidad viva y profesional que acompaña a cada alumno más allá del aula.

¿Te gustaría formarte con nosotros?

Si estás en Granada capital o vienes desde pueblos como Santa Fe, Motril, Loja, Armilla, Atarfe o La Zubia, puedes ser parte del próximo grupo. Ya estamos preparando la siguiente edición del Curso Cortador de Jamón en Granada, y las plazas se llenan rápido.

📩 Escríbenos y reserva tu plaza.
Nos vemos en el próximo corte. ¡Jamón, cuchillo y futuro!