Mucha gente nos ha preguntado cuánto se cobra en un servicio como Cortador de Jamón, y en esta noticia queremos informarte. Pero antes de todo, tienes que saber que como grupo de cortadores tenemos unos ingresos extra que no ofrecen en otros lugares, si quieres saber cuánto se está pidiendo para realizar un corte según la ciudad, como Madrid, Barcelona, Granada, Sevilla, Valencia… vamos a darte una orientación.
A continuación veremos cuáles son nuestras principales fuentes de ingreso dentro de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón y sólo por pertenecer a nuestro grupo en específico.
Nuestro principal servicio, obviamente es el Corte de Jamón
Pero además, nuestra Escuela ha diseñado el modelo de la TRIPLE X (ya utilizado por un grande de la venta que es Amazon) ofreciendo unos servicios complementarios que son los siguientes:
-
Ayudar a seleccionar un jamón. Tenemos contacto con fabricantes con buenos jamones calidad/precio, y podemos llevarnos una pequeña comisión. Al cliente también le sale más económico ya que están casi pagando a precio de fábrica, y nuestra comisión por distribución es mucho menor que la que pueda ofrecer una gran cadena de supermercados o una tienda.
-
Pincha Aquí donde te enseñamos cómo elegir el mejor jamón en el punto de curación para el evento.
-
Otros productos relacionados con el jamón. (Queso, Vino…) Esto sobre todo lo pueden llevar a cabo los que tengan una carnicería; principalmente con esto buscamos la exclusividad frente a otros cortadores.
Lo más importante de todo, y en lo que nuestra Escuela está más especializada es en el GRUPO DE CORTADORES
¿En qué consiste?
Nosotros tenemos cortadores de jamón por toda España, Europa y en ciertas partes del mundo como en Perú. Es un servicio descentralizado, donde nuestros cortadores están asociados: si recibimos un encargo lejos de nuestra ubicación se lo comentamos a un compañero para que lo pueda realizar él (muy importante, no sentirlo como competencia, ya que vamos a recibir un feedback por parte del otro compañero en posibles casos futuros, potenciando el valor de nuestra Escuela)
Los precios en los trabajos como cortador pueden variar según la ciudad en la que nos desarrollemos. Aquí vamos a dar unas tarifas aproximativas, pero obviamente cada cortador debe ajustar sus precios ya que tenemos que tener en cuenta de que debemos ser Autónomos, el IRPF…
En Madrid, Barcelona y otras grandes ciudades el precio rondaría los 150 euros.
En otros sitios como Granada o Sevilla rondarían los 110 ó 120 euros.
Como decíamos son precios que nuestros compañeros vienen cobrando, no quiere decir que esté estipulado por ley a ese precio. Además hay que tener en cuenta de si sólo vamos a realizar el corte, si tenemos que llevar nosotros el jamón….variables que una vez empecemos a trabajar, calibramos.
Recomendamos potenciarnos como cortadores en redes sociales para así dar a conocer a nuestros seguidores de nuestro trabajo, mostrando algunas de nuestras creaciones, eventos….
No olvides que toda esta información la facilitamos a todos nuestros alumnos en los numerosos cursos que vamos a ir realizando por toda la geografía española. Si quieres formarte con nosotros, aquí tienes los siguientes cursos que vamos a realizar.
Reunión de Cortadores en IFEMA con la Escuela Europea durante CharcutExpo 2026
La Escuela Europea de Cortadores de Jamón organizará una reunión de cortadores durante la celebración de CharcutExpo 2026, la gran feria internacional de la charcutería y sus charcuteros, que tendrá lugar en IFEMA Madrid los días 16 y 17 de junio. Esta quedada estará...
Se vende secadero de jamones en Granada Sierra Nevada | Restaurante Las Víboras
Se vende espectacular edificio completo en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, situado en la carretera principal de acceso a la estación de esquí, a tan solo 10 km de Sierra Nevada y con una ubicación privilegiada de gran visibilidad y tránsito constante durante...
Ofertas de Empleo para Cortadores de Jamón – Mayo 2026
Seguimos compartiendo nuevas oportunidades laborales relacionadas con el mundo del jamón, la hostelería y la industria cárnica. Este mes de mayo llegan nuevas vacantes para cortadores de jamón, charcuteros y profesionales del sector en diferentes puntos de España. A...
