ESCUELA EUROPEA de
CORTADORES de JAMÓN
+34 622 88 2020
jamoneuropa@hotmail.com
Cursos Oficiales de Cortador Profesional de Jamón


Aquí aprenderás a
Cortar un jamón de principio
a fin sacando el mayor
número de lonchas.
Afiliado de cuchillería.
Presentaciones de plato.
Bodas y celebraciones.
Como vender más Jamón en
tu negocio y ganar clientes.
Trabajar como profesional.
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Roberto Pérez
“Curso muy práctico en el que corté un jamón entero con técnicas que no conocía y donde saqué buenas amistades vinculada a la hostelería. Se aprende a vender y fidelizar clientes. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con los nuevos contactos que haces aquí”

Anselmo Jesús Acosta
“Me ofertaron una beca del curso de cortador de jamón que solo esta escuela tenía y me apunté sin dudarlo. Un familiar que trabaja en el Mercadona me lo recomendó porque le sirvió mucho. Actualmente estoy currando en Alemania»

Raquel Serrano
“Muy contenta con todo lo que aprendimos, el profesor explica como cortar jamón desde cero. Diferencia su corte para trabajar en bodas, supermercados, ferias y otros eventos. Imprescindible para negocios de charcutería, hostelería y carnicería»

Laura Santalla
“Los cuchillos estaban demasiado afilados, por lo demás fue un curso que podré aplicar para vender más, aprendiendo marketing y como promocionar el jamón en un bar sacando muchas raciones con buenas presentaciones de plato”
Curso Cortador de Jamón en Valencia – Agosto 2025
Curso Cortador de Jamón en Valencia: técnica, pasión y un grupo con mucho futuro El pasado 7 de agosto celebramos una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Valencia, dirigida por nuestro maestro cortador Julián Moreno, referencia en el sector por su trayectoria...
Curso Cortador de Jamón en Granada – Julio 2025
Curso Cortador de Jamón en Granada: aprendizaje, talento y grandes emplatados Este mes de julio volvimos a disfrutar del arte del jamón en una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Granada, celebrada en el acogedor y elegante Hotel Saray, un espacio ideal para...
Curso Cortador de Jamón en Madrid – Julio 2025
Curso cortador de Jamón en Madrid: una jornada de corte con sabor internacional Este mes de julio, el Curso Cortador de Jamón en Madrid ha vuelto a ser un rotundo éxito. La reciente edición llenó de entusiasmo y ganas de aprender en el Hotel Crowne Plaza Madrid un...