Curso Cortador de Jamón en Barcelona: una jornada de aprendizaje y sabor único
El pasado mes de mayo, Barcelona acogió uno de nuestros encuentros más esperados: el Curso Cortador de Jamón en Barcelona. Fue una jornada donde el jamón ibérico se convirtió en el protagonista absoluto, acompañado del entusiasmo y la dedicación de un grupo de alumnos dispuestos a perfeccionar su técnica y descubrir los secretos del arte del corte.
Experiencia inolvidable en el Curso Cortador de Jamón en Barcelona
Desde el primer momento, el ambiente fue excepcional. Los alumnos, venidos de diferentes barrios como Gràcia, Eixample, Sants y Sarrià, llegaron con muchas ganas y un jamón bajo el brazo, listos para ponerse a prueba. La Escuela Europea de Cortadores de Jamón proporcionó todo el material necesario: cuchillos profesionales, guantes, delantales y jamoneros de la marca Jaminox, nuestro patrocinador, cuyos productos también puedes encontrar en nuestra tienda online.
Formación de calidad y presentaciones espectaculares
Durante el día, los participantes del Curso Cortador de Jamón en Barcelona trabajaron codo a codo con nuestros maestros cortadores. Aprendieron desde las bases del perfilado y la limpieza de la pieza, hasta técnicas avanzadas para conseguir cortes precisos y montajes de plato dignos de un restaurante gourmet. Las presentaciones finales fueron espectaculares: rosetas perfectamente alineadas, abanicos de lonchas y platos que no solo conquistaron por el sabor, sino también por su impecable estética.
Un diploma que abre puertas
Al final del curso, cada alumno recibió su diploma oficial y el carnet profesional, acreditando las competencias adquiridas. Este documento no es solo un recuerdo: es la llave que abre puertas a oportunidades en hoteles, caterings, restaurantes y eventos gastronómicos en Barcelona y alrededores. Muchos alumnos ya están listos para aplicar lo aprendido en sus barrios, llevando el arte del corte de jamón a eventos en zonas como Les Corts, Poblenou y el Born.
Descarga todas las fotos del Curso Cortador de Jamón en Barcelona
Hemos preparado una galería completa para que puedas revivir los mejores momentos del curso: desde las prácticas de corte hasta la entrega de diplomas y, por supuesto, los maravillosos platos creados por los alumnos. Puedes descargar todas las fotos aquí:
¡Apúntate al próximo Curso Cortador de Jamón en Barcelona!
Si quieres vivir esta experiencia única, no lo pienses más. Ya estamos organizando la próxima edición del Curso Cortador de Jamón en Barcelona y tú puedes ser parte. Seas del centro de Barcelona o de localidades cercanas como Hospitalet, Badalona, Sabadell o Terrassa, esta es tu oportunidad de aprender de los mejores y dar un paso profesional en el mundo del jamón. ¡Reserva tu plaza y prepárate para cortar, aprender y disfrutar como nunca!
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Próximo Curso de Cortador de Jamón Presencial
✅ MADRID, 14 de JULIO de 2025 –Curso Cortador de Jamón Madrid Presencial (Plazo de Inscripción Abierto)
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