Noticias del Cortador de Jamón
¿Cuál es el tiempo de antelación con el que debemos ir a realizar un evento?
Aquí vamos a exponer un tema por el que muchos compañeros/as nos preguntan cuando van a realizar su primer trabajo como cortador/a en un evento: la...
¿Qué características debe tener un buen jamonero profesional?
Sin duda los Jamoneros Giratorios Bascullantes son los más profesionales para un cortador de Jamón. También que sea Rotatorio. AQUÍ puedes ver...
Denuncia por vender a precio de fábrica el jamón ibérico de bellota
En esta ocasión queremos haceros partícipes de una denuncia que nos pusieron por “competencia desleal” y por ofrecer productos por debajo del precio...
¿Cómo elegir un jamón bien curado?
Aquí os vamos a dejar un truco bastante fácil para diferenciar el tipo de secado que ha tenido un jamón. Tenemos que tocar el jamón y que...
¿CUÁNTO COBRA UN CORTADOR DE JAMÓN?
Mucha gente nos ha preguntado cuánto se cobra en un servicio como Cortador de Jamón, y en esta noticia queremos informarte. Pero antes de todo,...
CORTE DE BABILLA, RÓTULA Y HUESO DE CADERA
Cuando cortamos por la babilla, en ángulo de 45º, nos vamos a encontrar con el hueso de la rótula. Vamos a descubrir dos huesos durante esta parte...
181 Fotos Sevilla, Curso de Cortador Profesional de Jamón de la Escuela Europea a nivel Internacional
Formación con gente extraordinaria con la que seguiremos teniendo el contacto dentro del grupo de cortadores que cada día crece más y al que...
GALERÍA GRANADA para descargar del Curso de Cortador Profesional de Jamón
Espectacular día vivido en Granada donde una vez más se demostró la calidad profesional que tiene la ciudad de la Alhambra. La ciudad más bonita de...
3 MEJORES soportes JAMONEROS para Comprar
¿Sabes cuales son los mejores soportes jamoneros del mercado? Queremos ayudarte a comprar la tabla que mejor se adapte a tus necesidades y...
89 FOTOS en MADRID de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón en Curso Internacional
Fotografías completas para descargar aquí del curso presencial impartido en Madrid el 9 de Febrero de 2020. En esta galería encontrarás las imágenes...
Televisión Española hace un Curso de Cortador de Jamón en Madrid con Julián Moreno en la Escuela Europea y hablan como se ha llegado a pagar un precio de 300 euros por dos horas de trabajo
España directo en su entrevista a Julián Moreno y a los alumnos de la Escuela Europea. En el reportaje se habla de las salidas profesionales y la...
3 Ofertas de EMPLEO para Trabajar como Cortador de Jamón en Navidad de 2020
¿Quiéres trabajar como cortador de jamón en un supermercado en la campaña de navidad? En Granada están seleccionando dos promotores de jamón más un...
Curso Cortador de Jamón – Meliá Granada 2020
Fotos completas del curso de Cortador Profesional de Jamón impartido por la Escuela Europea de Cortadores de Jamón en el Hotel Meliá Granada. En...
▷¿Cómo cortar la babilla del jamón SIN quitar la RÓTULA? ✅ Cursos a nivel Nacional e Internacional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Para iniciar el corte de la babilla a cuchillo en un jamonero tradicional seguiremos los siguientes pasos. Con el cuchillo jamonero inclinado...
▷¿SIN TERCER CORTE? ✅ Como cortar un jamón sin darle la vuelta | Curso 2019 de CORTADOR PROFESIONAL DE JAMÓN
Muchos alumnos nos preguntan como realizar el tercer corte. ¿Cuanto tiempo se tarda en el tercer corte del jamón? ¿Se desperdicia tocino? ¿Que...
▷¿Como cortar el jarrete del jamón? ✅ Cursos a nivel Nacional e Internacional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Es importante saber terminar de cortar el jarrete del jamón. Por eso en este vídeo te explicamos como utilizar el cuchillo con soporte jamonero...
▷¿Como aprovechar y terminar un jamón ibérico de bellota? ✅ Curso Gratuito de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
¿Sabes como aprovechar un jamón en lonchas hasta el final evitando los tacos? Consejos para los mejores restaurantes y maestros cortadores de jamón,...
ENRIQUE SEGUÈ (LIMA, PERÚ), SE INCORPORA A LA ESCUELA EUROPEA DE CORTADORES DE JAMÓN
Frente a la gran demanda de jamón ibérico que existe a nivel internacional la Escuela Europea amplía sus fronteras con nuevo personal cualificado en...


















