Barcelona, 8 de Abril de 2020 (Curso Presencial)

Hazte Cortador Profesional y Disfruta de Bodas y Fiestas

Oferta por tiempo limitado 20% de Descuento – 622882020

PLAZAS LIMITADAS

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Curso Privado Cortador Profesional de Jamón

Fecha: Tú eliges cuándo

Lugar: Granada, Teruel, Zaragoza, Lérida y Tarragona

Modalidad Presencial Privado

Reservas: Rellenando el formulario

Llamando al 622 882020

Becas y descuentos: Solicítalas en el formulario

*Cada alumno deberá asistir con su propio jamón (no superior a 8 kg para que de tiempo a cortarlo)

Incluye PRÉSTAMO de JAMONERO y CUCHILLOS

¿Cómo es la metodología del Curso Privado?

Cada alumno cortará su propio jamón de principio a fin a cuchillo con la ayuda del mejor profesorado.

Se enseñará el método único de nuestra Escuela (sin extraerle ningún hueso al jamón, exceptuando el peroné)

El curso de Cortador de Jamón se realizará dónde el alumno elija durante un día de 10:00h hasta finalizar el corte del jamón realizando un descanso a medio día para comer.

El profesor se podrá desplazar a tu domicilio o negocio. Es una oportunidad única tanto como para cortadores de eventos como para negocios hosteleros y de alimentación.

Programación y Unidades Didácticas

Parte Teórica:

  • Tipos y partes de un Jamón.
  • Denominaciones de Origen.
  • ¿Como saber si un jamón es bueno?
  • Salidas profesionales del cortador de jamón.

Parte Práctica:

  • Colocación del jamonero y tipos de cuchillos.
  • Corte individual y nivelado.
  • Limpieza y desbroce.
  • Corte Horizontal de la maza.
  • Corte oblicuo de la babilla.
  • Aprovechamiento máximo mediante rotación.
  • Extracción del peroné.

¿Qué incluye el curso?

Diploma  de Cortador Profesional de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón.

Carnet Oficial de Cortador Profesional de la Escuela Europea.

Bolsa de Empleo privada, estamos respaldados por cadenas hoteleras, restaurantes, empresas distribuidoras y escuelas de hostelería.

Descuentos con proveedores de jamones y material del cortador.

Préstamo del soporte y cuchillería profesional..

Tarjetas de visita en formato jpg y pdf para darte a conocer y encontrar empleo.

Espacio en nuestra página web.

JAMÓN NO INCLUIDO

(Cada alumno deberá traer un jamón no superior a 8 kg para que de tiempo a cortarlo)

Precio del Curso: 350 euros para una persona

Precio PROMOCIÓN AHORA: desde 150€/persona para pequeños grupos

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