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Curso Cortador de Jamón en Valencia: técnica, pasión y un grupo con mucho futuro El pasado 7 de agosto celebramos una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Valencia, dirigida por nuestro maestro cortador Julián Moreno, referencia en el sector por su trayectoria...
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Curso Cortador de Jamón en Granada: aprendizaje, talento y grandes emplatados Este mes de julio volvimos a disfrutar del arte del jamón en una nueva edición del Curso Cortador de Jamón en Granada, celebrada en el acogedor y elegante Hotel Saray, un espacio ideal para...