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Próximos cursos Cortador de Jamón en Valencia:
4 de Mayo de 2025
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Curso Cortador Profesional de Jamón en Valencia
Fecha: 4 de Mayo de 2024
Lugar: Valencia capital
Modalidad Presencial, Horario de 10:00 a 20:00
Reservas: Rellenando el formulario
WhatsApp al +34622882020
Becas y descuentos: Solicítalas por WhatssApp
*Cada alumno deberá asistir con su propio jamón (no superior a 7.5 kg para que de tiempo a cortarlo)
Incluye PRÉSTAMO de JAMONERO y CUCHILLOS
¿Como es la metodología del Curso en Valencia?
Cada alumno cortará su propio jamón de principio a fin a cuchillo con la ayuda del mejor profesorado.
Se enseñará el método único de nuestra Escuela (sin extraerle ningún hueso al jamón, exceptuando el peroné)
El curso de Cortador de Jamón se realizará en Granada durante un día de10:00h a 20:00h realizando un descanso a medio día para comer.
Aquí podrás conocernos y conversar con el resto de compañeros.
Programación y Unidades Didácticas
Parte Teórica:
- Tipos y partes de un Jamón.
- Denominaciones de Origen.
- ¿Como saber si un jamón es bueno?
- Salidas profesionales del cortador de jamón.
Parte Práctica:
- Colocación del jamonero y tipos de cuchillos.
- Corte individual y nivelado.
- Limpieza y desbroce.
- Corte Horizontal de la maza.
- Corte oblicuo de la babilla.
- Aprovechamiento máximo mediante rotación.
- Extracción del peroné.
¿Qué incluye el curso?
Diploma Propio de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Carnet Propio de la Escuela Europea de Cortadores de Jamón
Bolsa de Empleo privada, estamos respaldados por cadenas hoteleras, restaurantes, empresas distribuidoras y escuelas de hostelería.
Descuentos con proveedores de jamones y material del cortador.
Préstamo del soporte y cuchillería profesional..
Tarjetas de visita en formato jpg y pdf para darte a conocer y encontrar empleo.
JAMÓN NO INCLUIDO
(Cada alumno deberá traer un jamón no superior a 8 kg para que de tiempo a cortarlo)
Precio PROMOCIÓN LIMITADA 2025: 20% Descuento + Regalo de CURSO ONLINE GRATIS
Solicita BECA y OFERTA por WhatsApp al +34622882020
Roberto
“Curso muy práctico cerca de Valencia en el que corté un jamón de forma profesional y entero con técnicas que no conocía. Unos amigos de Torrente y Gandía me lo recomendaron ya que les va genial. Saqué buenas amistades que habían estudiado de forma Oficial como Cortador Profesional de Jamón y me lo recomendaron. Se aprende a fidelizar clientes y presentaciones de plato en eventos. Toda empresa vinculada al jamón debería formarse con ellos ya que te abre el mercado con los nuevos contactos que haces aquí. ”
Miguel
“Un amigo de Paterna me recomendó y me dijo el precio del curso de Cortador de Jamón presencial en Valencia y fue una oferta a la que me apunté. Televisión Española nos entrevistó en Directo y cuento mi opinión sobre esta formación. Soy electricista Oficial de lunes a viernes y el fin de semana trabajo como cortador. He amortizado de sobra el precio y lo recomiendo 100%. Si quieres trabajar de jamonero profesional en eventos a nivel Internacional y Nacional esta es una gran opción. Por las zonas de Huerta Sur, Safor, Huerta Norte y Campo de Murviedro en Saganto hay muchas oportunidades. También tengo conocidos cortadores en Alcira, Mislata y Burjasot que trabajan loncheando en Mercadona”
Juan Manuel
“He trabajado en muchas bodas y celebraciones. Hoy me han llamado hasta para 4 eventos distintos y cada día se necesitan más. Este Curso de Cortador de Jamón en Játiva me ha permitido trabajar como Profesional en eventos de forma Oficial. Elegir la mejor Escuela donde ya profesores como Julián Moreno viven del jamón es una garantía que lo vas a amortizar rápido. Realizar este Curso Jamonero me ha permitido cobrar un precio justo por mi trabajo” (puedes ver el vídeo de la entrevista donde nos lo encontramos trabajando en un evento Valenciano cerca de Alacuás)
María Arribas
“Me formé con la Escuela Europea porque son los únicos que tienen el método de corte distinto para diferenciar el corte del jamón blanco y el ibérico. Además te incluyen en un grupo donde conoces a los mejores del jamón. Me ha servido para aprovechar cada pieza, vender y sobre todo hacer contactos. Se lo recomiendo a todo el que quiera tomarse en serio este sector. Además tienen vídeos grabados donde aprendes cualquier cosa que se te olvide del presencial. Teoría online para consultar cuando quieras y toda la práctica en el presencial donde practicas y te corrigen para mejorar. Mil gracias por todo de una cortadora de Aldaya nacida en Manises”
Si quieres formar parte del éxito de todos los que han pasado por la Escuela y ser tú el próximo que se beneficie te invitamos a que nos cuentes tu caso y nos pidas información sin compromiso
Escuela Europea de Cortadores de Jamón
